Ковчур, С. Г.; Ковчур, З. Е.; Михайлов, В. Н.; Шедько, Н. И.; Сивцова, Е. Г.
(Витебский государственный технологический университет, 1981)
Целью работы является интенсификация процесса сушки
за счет изменения способа подвода теплоты и создания более
благоприятных влажностных условий для сушки изделий.